融合 2025中餐出海品类机会洞察麻将胡了2游戏入口从口味改良到文化
近年新锐品牌如米村拌饭▷☆▼、袁记云饺◆△▽★□○，瞄准新加坡等东南亚新兴市场▽★△▷▽，与海外头部品牌形成□◁★◇○■“成熟市场规模化+新兴市场试水●△◇○-▪”的双轨布局○★◁▪▼•。
中国火锅是中餐出海核心品类★…△•▼，核心优势更趋立体=▪=□：一是以标准化+供应链支撑破解规模化难题=▽★▼，不仅实现底料◇◁☆=◇▷、食材▼…、服务流程统一■…◆★-，更通过全球中央工厂★▪-▷☆、食材集中采购体系保障品质稳定麻将胡了2游戏入口△▷○▼◁◇，加速全球化复制▪■-=■；
从时间线年后中国茶咖品牌密集出海☆…◆▼□，2022-2023年迎来新一波高峰（如库迪•☆○◇◆、瑞幸▽◆•▲、甜啦啦）★■◆，东南亚市场因文化相近◁◆▲=▪、消费潜力大成为首选地（越南▲■、印尼□▼、新加坡等占比超80%）▼▷★○○…。
蜜雪冰城2025年上半年海外门店数为4733家○●，主要集中在东南亚202▷□，5年重点对存量门店实施运营调改和优化举措▽□☆☆；
日本餐饮市场以极致效率与成本控制为核心▷★☆□◇…，通过高度标准化操作◇=、精简SKU及中央厨房供应构建成熟供应链▲▽，实现★••★“便宜但不廉价◁●”的消费体验★…-▪★•。针对物价上涨★▽▽•▷◁麻将胡了2游戏入口从口味改良到文化、人口结构变化▪□△，创新出•◆“无厨房食堂■▲☆◁”••△、一人食等业态●○▽，灵活适配市场需求□▪■★□▲。
品牌策略分化明显▼☆-：蜜雪冰城以□=☆○“极致性价比+供应链优势▪▲…■”快速铺开5000+门店▷…□★▼◁，而喜茶■▪、奈雪等高端品牌以-△△▼▲“小规模试水□=◁△==”验证市场☆=◆★○…，瑞幸○●■•、库迪则以轻资产模式抢占新兴市场咖啡需求▪…●●。返回搜狐▽•，查看更多
茶百道坚持▼•●▽☆□“一地一策•▲▲▷○”□☆•○•-，2025年2月欧洲首店落地西班牙巴塞罗那☆◆□▽，开业推出定制化产品组合•■•□◁，将经典产品杨枝甘露的糖度降低20%▼●▼▷◆◁，同时保留芒果粒与西柚粒的果肉口感▷▪▪■，这种微创新策略迅速获得市场认可▷▷◇▼◇，巴塞罗那门店开业首月复购率达35%●◇。
有望提升社交聚餐的需求和新兴品牌的发展-□▲△=…，其中23家集中于德国▽◁▲◆□•；
年轻人口成为餐饮消费主要群体○▽▼★，与东南亚价格极度内卷的红海相比○■★●▷，年轻群体的线上消费习惯亦将推动行业的数智化转型•○。另一方面▲◇▪△，需长期投入文化输出与运营模式打磨★…□▲•。
2016年以来=●，中式快餐品牌密集出海▲□△○▪□，头部品牌如沙县小吃◇●○●□、张亮麻辣烫◁▽•■=▲、杨国福麻辣烫▷★◆★■◁、杨铭宇黄焖鸡等品牌通过密集开店（100-200+）快速占据日本●--●△-、加拿大等成熟市场…-••。
朱光玉海外首店落地吉隆坡▼◆，以■▽“沸腾华人•-☆=▷◁”的理念●☆▲=，2500㎡的门店结合了红灯笼…☆▽…△、关公像◇…○○▲◁、中式字画等高度浓缩的◆△◁“中国符号◆☆●△”★◆▲◇，既让海外华人有浓浓的亲切感☆▽，还很有记忆点-○◆★◁★；在产品方面□…▽=■★，朱光玉以-◁▷“寻源中国■▽▼▷-”切入•▲…☆，将中国本土特色美食带到世界▪■，黑松露和牛菌菇炒饭●•◁、黑松露牛肉▲□☆▼、木姜子牛肉★◁.▷=●•.◁…☆.=★▲.▪☆=□.•▼◇.这些既有地域特色味型◇▲▼★◇，又结合当地食材复配的菜品…△，成为吉隆坡店的-▼=★“销冠△▲▲○○”•▷•●。
辰智大数据创始人葛建辉出席大会并分享《2025中餐出海全球发展趋势报告》◁◆•…●☆，解读2025年中餐出海现状和全球餐饮市场版图◁◇△▪，洞察中餐出海品类机会与趋势•■。
随着东南亚市场日趋饱和●■☆□-，不少餐企转向更具潜力的北美市场寻求突破△●□…，仅2025年上半年•▽△▲▷▲，就有10多家餐饮企业先后在美国开出首店▽◁，包括喜茶首家海外LAB店•☆•-、花小小·新疆炒米粉海外首店●=◇•◆、紫燕百味鸡北美首店▲▽◁、霸王茶姬北美首店★☆、瑞幸咖啡美国首店等-……•。
东南亚各国有独特的历史▽•、政治☆▼▪◁•■、宗教和文化背景□▼▼◁●-，形成较为多元融合的饮食文化■★▪，为不同规模的餐饮企业提供了多元化的试验场景◁▲•==。
北美强劲的消费力让餐饮品牌得以摆脱低价内卷▽…★◇★■，植物基饮食▷•□○◇、有机食品及地中海式轻食需求上升◁=-◁○•。让欧洲人听懂中国故事•▽◁，
享受高客单价红利▼…•。特点是饮食文化高度多元麻将胡了2游戏入口-☆••=▷，当下健康化趋势凸显☆▷★-▼…，将麻辣烫打造为更具社交属性和新鲜感的★○•▪△“轻正餐▽◆☆”★▼▲，杨国福麻辣烫在欧洲市场以高于快餐（约10欧）▪▷●、但低于传统正餐（40-50欧）的价格◇-●▪！
韩国单身家庭占比超 40% 催生旺盛的一人食与即食产品需求☆◁△，高度发达的外卖服务推动便捷快餐和云厨房快速增长△△▪。细分品类竞争激烈○◁△•●▽，从炸鸡■◆-▪△、咖啡到自助餐▼=◁★▽，各类连锁品牌在垂直领域深耕•△○，形成多元化竞争格局•▪。
英国餐饮呈多元融合特质▽△▪，快餐市场下沉增长■=★■•▷：卡座餐厅颜值与实用并存麻将胡了小户型装修新趋势，连锁化◇▲、健康化成趋势=◆▪▪；德国餐饮市场规模超千亿=-■，外卖占比提升较快■△◆•□◆，连锁快餐与特色店分化▼-▲○，融合移民风味▽■=◁▽▲；法国以传统法餐为核心☆-，红酒…•▽▷■、奶酪▼◁、鹅肝是经典元素◆…-，讲究精致摆盘与食材本味-•，近年注重本土新鲜食材□…，大众餐饮呈简餐化趋势•□，兼顾法式风味与便捷性■◆◁=•△。
在苏州国际博览中心成功举办△●◁○☆。本次论坛围绕中餐出海的政策支撑▽◆…●=•、国际机遇=□▼-□、实战难题与创新路径展开深度交流▪▪○□，为中餐全球化发展搭建起高效对话与资源对接平台●…■□。
目前欧洲的门店约50家(含签约装修中门店)•■•◁•，
但行业整体仍处试水阶段▽□○，追求便捷与超大份量▪●●▲•■，美国餐饮市场偏好以快餐（如汉堡▼◁-◁▷□、炸鸡）和即食食品为主▷◁-…▪，还通过举办麻辣嘉年华◁▪☆▷、推出结合各国历史的▷★◇□“香料故事■■▲”视频等▽-◇…□，重塑-▽-“麻辣烫•…☆△•☆”的消费心智◇◆•！海外供应链▲◁、本地化口味 适配★●……▼◁、品牌认知度不足仍是主要瓶颈…★◇融合 2025中餐出海品类机会洞察。
近年来□▽▪▲，不少中国连锁餐饮品牌在日本已初步具备领先优势◁▽，如喜茶•▼•、coco等新中式茶饮品牌依托数字化管理和创新的市场营销策略▽◁，目前已在日本市场建立了较大的品牌影响力和顾客知名度•●☆▲。
二是社交与文化属性深度融合★-▪◇□▼，围炉共食适配多元聚会场景▲◇△■，除川剧变脸•▪…☆▽▽、地方装饰外▽□-●▲，部分品牌还通过火锅烹饪体验▲△●=，让中国饮食文化更易渗透◇◇。
海底捞2025年上半年在海外已有126家门店●…◆●，其中74家位于东南亚地区▷▲••，约占60%▼•▽；
中式正餐模型较重=•▲•▷☆，海外品牌规模相对较小▪◆○■□■，除鼎泰丰外■▼■☆…，绝大多数品牌海外门店数量小于10家□•▼，部分甚至仅单店布局▽▷■。2024年新荣记海外首店于日本开业●▼◁■☆•，2025年老绥元海外首店于日本开业▽•，费大厨海外首店有望于2026年于美国开业中式正餐品牌出海以亚洲为核心阵地•△◆-☆◆，以地方菜系切入细分赛道■●，探索差异化机会◁▷▼○●★。
2025年=▪◁○，鱼你在一起集中发力马来西亚市场•◆▷•…，9月马来西亚六店齐开●▷=□▽，陆续上新的泰式冬阴功鱼□◇▪•○、椰香咖喱鱼等融合菜式▪=◁◇△，既保持了中式烹饪技法■●，又融入了本地风味元素-■■●◆◇，一经上市便受到了马来西亚消费者的欢迎★◁•-。
印尼餐饮特点为重香不重辣◁▽=，以咖喱●▲、椰浆等为核心调料烹饪方式上偏爱焖煮▽…△▼，凸显香料层次●□○；新加坡餐饮融华▪=◇▲•◇、马▼◁、印风味▪▽◇，海南鸡饭▷○▽…●、辣椒螃蟹等为经典代表■•◇，日常偏爱街头小贩中心◁▼○•，追求快速出餐与高性价比◇☆▲…，注重食材新鲜与口味平衡•▼-▷；泰国餐饮以香料核心▲▽，用香茅增香◁■…◇、柠檬叶去腥◆▲▽▲▲，讲究五味调和▷•☆▷，代表菜以冬阴功汤▽☆▲◁•、青木瓜沙拉为代表◆•▷。
如果你想了解更多海内外餐饮市场前沿趋势和实战案例•□★△，2025年11月17日-19日◇▷▼•，辰智大数据第十二届餐饮大数据应用峰会暨成立15周年庆典将在上海开幕○▪▪，邀请中餐出海代表餐饮品牌创始人◇•☆、中餐出海研究专家等出席大会▷◇■●，欢迎餐饮行业同仁莅临交流☆○▲，现在扫码提前锁定席位■▷★=！
